こんばんわ！
しゅーです(V)o￥o(V)
みなさんは和の素材を使ったスイーツといえば
なにを想像するでしょうか。
私が想像するスイーツは抹茶を使ったアイスやクッキーなどが
思い当たるところです。
みなさんも抹茶を使ったスイーツはもちろん、どらやきや和菓子を
想像していたのではないでしょうか？
和素材を使った洋菓子が好きな私はネットで美味しそうなお菓子を探していたところ
お菓子ブランド【WA・BI・SA】という名前が目に入りました。
【WA・BI・SA】はメディアでちょこちょこ掲載されているほか、
和三盆や抹茶をはじめとする和素材を使った洋菓子を作っている店だそうで
私が求めていたスイーツにぴったりと感じました。
調べていくうちに季節に合った上品で華やかな商品に加え
華やかなパッケージと自分へのご褒美や贈答用にいいと感じましたので
今回はWA・BI・SAを紹介したいと思います。
題して『WA・BI・SAの店舗・通販・口コミ！プリン、香ほろん、カステラが人気』
ということでレビューを書いていきたいと思います。
Contents
WA・BI・SAとは？！
画像引用：https://www.jiji.com/jc/article?k=000000042.000012005&g=prt
「WA・BI・SA」はシガールで有名な株式会社ヨックモックが
新たな価値観を持ったお客様にアプローチすることを目的として、
2004年に洋菓子の伝統的なおいしさに、和の趣を取り入れてるコンセプトとして
立ち上げた店です。
和三盆や抹茶など、和の素材を活かしたクッキー「香ほろん」を代表商品とし
その他のプリン、カステラも取り揃えています。
ちなみに「WA・BI・SA」を漢字にすると「和・美・然」。
だそうです。
それぞれ「和の心」「美の形」「然の美味しさ」を持った、繊細で新しい洋菓子。
そういった意味を込めて名前をつけたみたいですよ！！
東京にあるWA・BI・SAの店舗情報
画像出典：https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/floor/detail.html?shopcode=wabisa
東京にあるWA・BI・SAの店舗は今現在(2018年3月14日)9店舗あります。
| < WA・BI・SA 日本橋三越本店 > | 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階 |
| < WA・BI・SA 西武百貨店池袋店 > | 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋店地下1階 |
| < WA・BI・SA 小田急百貨店町田店 > | 東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店町田店 |
| < WA・BI・SA 二子玉川 東急フードショー店 > | 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター地下 |
| < WA・BI・SA 渋谷ヒカリエShinQs店 > | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 |
| < WA・BI・SA ルミネ北千住店 > | 東京都足立区千住旭町42-2 ルミネ北千住店1階 |
| < WA・BI・SA ルミネ立川店 > | 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川店 1階 |
| < WA・BI・SA アトレ吉祥寺店 > | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺店 本館1階 |
| < WA・BI・SA ルミネ荻窪店 > | 東京都杉並区上荻1-7-1 |
基本的にはどの店舗もデパートの地下にあり、綺麗でおしゃれな外観がいいです。
特に渋谷ヒカリエShinQs店の周りには超有名店が並んでおり
その中で販売しているので活気があります！！
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神奈川にあるWA・BI・SAの店舗情報
画像引用：http://www.omote-sando.info/gourmet/5224
東京に続いて神奈川にあるWA・BI・SAの店舗は全部で2店舗です。
東京と比べると圧倒的に少ないですね(; ･`д･´)
みなさんは想像できていると思いますがその2店舗は横浜と川崎になるそうです。
| < WA・BI・SA そごう横浜店 > | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店地下2階 |
| < WA・BI・SA ラゾーナ川崎店 > | 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎店 1階 |
横浜・川崎も東京の店舗と同様、デパートやショッピングモールに店を構えています。
外装も写真を見る限り東京と同じです。
テーマカラーは白・肌色で清潔感と上品な感じがいいですよね！
また華やかなパッケージが印象的なので
女子会、誕生会、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントとしておすすめします。
埼玉にあるWA・BI・SAの店舗情報
画像引用：http://www.atre.co.jp/store/kichijoji/shop/detail/1484
東京・神奈川と進出していることから関東なら全部ありそう！
そう思ってもおかしくないですがじつは関東には上記以外に埼玉2店舗しかありませんでした。
| < WA・BI・SA そごう大宮店 > | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店地下1階 |
| < WA・BI・SA 西武所沢店 > | 埼玉県所沢市日吉町12-1 西武所沢店1階 |
関東では東京・神奈川・埼玉しかありませんが
関東に住んでいれば店舗で買えないことはなさそうですね！
しかし私みたいなめんどくさがりは
オンラインショップから購入することが可能なので非常に便利です(#^^#)
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関西にあるWA・BI・SAの店舗情報
画像引用：https://home.ikebukuro.kokosil.net/ja/archives/24516
なんでも東京ばっかり店舗を置いてズルい！
実際に商品を見て選びたい！
そんな方でも関西に2店舗あることがわかりました！！
| < WA・BI・SA 名鉄百貨店 > | 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店地下1階 |
| < WA・BI・SA 大丸梅田店 > | 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 地下1階 |
関西でも大阪と名古屋しかありませんでした。
和をモチーフにしているので京都にあってもいい気がしますけどね(゜_゜)
観光のついでにお土産として買うのもありですが
早く欲しいと思う人はやはりオンラインショップから購入することがおすすめです！！
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WA・BI・SAの通販 おすすめはプリン、香ほろん、カステラ
画像引用：https://cake.tokyo/17923
さて店舗譲歩に続いて次はWA・BI・SAおすすめ商品3つを紹介していきます。
【手だてぷりん】
①手だてぷりん「抹茶」
抹茶プリンに、粒あん、そして泡が合わせてありました。
泡は茶筅でたてた直後の抹茶のようです。甘さ控えめで、抹茶ならではの渋みも感じれらます。
②手だてぷりん「和三盆」
3層からなる和風プリン。
なめらかで繊細な和三盆プリンにキャラメルゼリー、そして泡が合わせてあります。
弾力のある泡ではなく、ふんわり＆しゅわしゅわっと消えていき不思議な感覚。
キャラメルゼリーは少量ながらもパンチがある味わいです。
【香ほろん】
画像引用：https://cake.tokyo/17923
「香ほろん」のころっとした形は、和のデザインに多用される四角形をイメージ。
やさしくやわらかな雰囲気を演出しています。
見た目の愛らしさも魅力的ですが、口に入れるとさらに感動！
舌の上でほろりと崩れてするりと溶ける、ふんわりやさしい食感がたまりません。
この、さくさく、ほろほろの独特の食感も、和を象徴するイメージのひとつです。
あえて卵を使わないことで生まれる独特のほろほろ感をベースにしつつ、
素材の量や焼き加減の調整など、何度も試作を重ねてようやく行き着いた理想のバランスなのだそうです。
【焦がしざらめカステラ】
画像引用：http://mitsukoshi.mistore.jp/onlinestore/product/0150900000000000000000455878.html
ふわふわしっとりに焼き上げた、卵とバニラの香るカステラ
表面にざらめをふって、キャラメリゼされています
卵とバニラの香る生地に、焦がしたざらめ糖の甘みと香ばしさが染み込んで溶け合い、ざらめ糖のカリッとした食感が響きます。
カステラの新たな味わいが楽しめそうですね！！
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WA・BI・SAの一番人気は「香ほろん」
画像引用：https://cake.tokyo/17923
WA・BI・SAの一番人気は「香ほろん」だそうです。
ネット通販では売り切れ続出のため早めの購入がおすすめです！！
【香ほろんの魅力①】
「香ほろん」の魅力はころっとした形。和のデザインに多用される四角形をイメージ。
やさしくやわらかな雰囲気を演出しています。
見た目の愛らしさも魅力的ですが、口に入れるとさらに感動！
舌の上でほろりと崩れてするりと溶ける、ふんわりやさしい食感がたまりません。
この、さくさく、ほろほろの独特の食感も、和を象徴するイメージのひとつです。
あえて卵を使わないことで生まれる独特のほろほろ感をベースにしつつ、
素材の量や焼き加減の調整など、何度も試作を重ねてようやく行き着いた理想のバランスなのだそうです。
【香ほろんの魅力②】
「香ほろん」のもうひとつの魅力は、悩んでしまうほどにバリエーション豊かな味のラインナップです。
一番人気の「和三盆」は、すっきりとした切れのよい甘さと上品な風味が魅力。
ほろほろの食感との相性も抜群で、和の奥深さを堪能できるおいしさです。
そのほかにも、「抹茶」「きな粉」「苺」「ぶどう」など、魅力的なフレーバーがずらり揃っています。
迷ったら味見をすることもできますので、気になる味があれば気軽にスタッフの方に声をかけてみるといいです！！
バターが入っているのでコーヒーとの相性の良さは言わずもがなですが、
和のおいしさを引き立てる日本茶とも好相性。
洋食器はもちろん、和食器にも映えるビジュアルなので、お客さまのおもてなしには、
和食器に盛りつけて日本茶と一緒にお出ししてみてはいかがでしょうか。
【香ほろんの魅力③】
画像引用：https://cake.tokyo/17923
そして味だけではなくキュートなパッケージ！！
「香ほろん」は、一箱に2種類の味が2個ずつ入った4個入りパッケージで販売されています。
「和三盆」と「抹茶」が入った「大地」、「和三盆」と「苺」が入った「朝ぼらけ」など、
パッケージひとつひとつに和の趣あふれるタイトルがつけられているのも魅力的。
パッケージデザインがおしゃれで値段もお手ごろ、賞味期限も約ひと月半と長めなので、
ちょっとした手土産にもぴったり。
和風モダンなデザインは、海外の方にも人気があるそうです。
パッケージを2個、3個とまとめて買えば、色鮮やかな紐で束ねてくれるサービスも。
こんなに素敵なお土産、いただいたらきっと顔がほころんでしまいますよね。
美味しい・かわいい・人気
この3拍子がそろっているWA・BI・SAの「香ほろん」は
まさに贈り物・ご褒美にピッタリです！
ということでWA・BI・SAの店舗・通販！プリン、香ほろん、カステラについてまとめてみました。
実店舗が家から近いかたは直接買いに、遠い方はオンラインショップで手に入れることができます。
では次にWA・BI・SAの口コミ・評判を見ていきましょう！！！
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WA・BI・SAの口コミ・評判は？
画像引用：https://www.amazon.co.jp/
さて、WA・BI・SAのスイーツが人気であることはわかりましたが
実際に食べた人の口コミ・評判が気になるところですよね！
とは言いつつも人によって好みが違いますので
参考程度にしていただくといいかもしれません。
ふんわりまとった衣と共に、ほろほろさくりと崩れながら、やさしく広がるおいしさの香ほろんが
どのような口コミがあるか楽しみです。
ただ、通販でも売り切れ続出なので贈り物としていただいたら大満足してもらえること間違いなしです。
【３０代女性】
「香ほろん」という名前もかわいくて惹かれます。
箱や袋など、パッケージもとても上品で優しいイメージ。
食べる前からワクワクします♪
開けてみると、こちらもかわいいキューブ型のクッキーが、1袋に2つ入っていました。
クッキーは食べるとさくっそしてほろっとなり、口の中でやさしく深い味わいが広がります。
味は5種類ありました。
「和三盆」
和三盆糖の優しい甘さがとても上品
「抹茶」
抹茶の香りと風味を楽しめる大人の味
「きな粉」
きな粉の香り高く上品な味わい
「ぶどう」
珍しいぶどう味のクッキー。ぶどうの甘みと酸味がマッチ
「苺」
苺の甘みと酸味とつぶつぶの食感が◎子どもも好きな味
洋菓子のクッキーに、和の素材が融合して、とても繊細で味わい深くやさしいクッキーです。
季節限定の商品もあり、それぞれのイメージに合ったデザインや色のパッケージがとてもセンスがよく素敵です。
冠婚葬祭にもお茶会にもお土産にもプレゼントにもぴったりだと思います！
【２０代女性】
外見は、和のテイストの包装の中にWABISAの文字。オシャレですごくいいと思いました。
箱を開けると綺麗に色とりどりのお菓子の袋が。
6つ入っていて、和三盆×2 、抹茶、苺、葡萄、きな粉がありました。
食感は今までに食べたことのないサクホロ感！
声に出すほど美味しい驚きでした。一口CUBE型のクッキーが一袋に2つ入っています。
それぞれの味の粉がかなり付いていますが、気をつけて食べれば問題なし！それが美味しさの種なのかな？
でも子供に渡すと散らばりそうな予感です。
和三盆は甘すぎず上品な甘さでした。
葡萄はちょっと抵抗がありましたが、口に入れた瞬間ふわぁーと葡萄の風味がして嫌な感じもなく美味しくいただけました。
苺はあの昔からある苺ミルク飴の味に似ています。優しくて美味しいー。
それぞれの味が美味しくて、上品なお菓子だけといくらでも食べたくなるような、そんなお菓子です。
やはりヨックモックさんのお菓子は間違いないのかなと感じました。
とにかくこのサクホロをたくさんの人に味わってほしいと思いました。私も手土産にしたい一品です。
【４０代男性】
大阪発出店とのことでした。
ヨックモック経営母体の、「和」部門といったかんじです。
ハルカスに期間限定で出店中で 香ホロンというクッキーも発売していました。
こちらの抹茶味試食させていただきました。
ほろほろのボロネーゼで、まわりの粉砂糖の変わりに抹茶風味の和三盆使用していて口に入れたとたんす～っととけるかんじです。
美味しかったです。
和三盆のプリンは
上からあわ立てた、ふわふわ層、和三盆ぷるぷるプリン層、すこしとろみのあるカラメル層に分かれていました。
全体に甘いのですが、カラメル層が私好みの激あまなのですが、ここを食べてしまうと、次にほかの層を食べても甘みが分からなくなってしまいます。。。食べ方に、工夫が必要?!
ふわふわプリンはほかに、抹茶プリン、サクラプリンがありました。
ようかんとクリームを挟んだクリームドラも美味しそうでした♪
出店中にもう一度ぐらいほかの物も食べたいかなと思います♪
【２０代男性】
再訪！七月十六日！
先日、ぷっすまの、二子玉ライズ特集を見て、一番人気だった、香ほろんの和三盆を食べてみたくて、つい仕事帰りに三越まで行きました。
とりあえず、香ほろんの三個入り、250円。
あとは、お店の方に試食させていただいた、ワビザゼリーがさっぱりして美味しかったので、五個入り2000円を購入。
顧客さまからの情報で、ヨックモックがやっている、和のスイーツのお店が美味しいよ〜！！と聞いて、銀座三越のデパ地下に、行ってきました
バレンタインデーの、前日に行ってしまったので、フロアー中、人だかり〜
わりとはじの方でお店を発見！
可愛いデザインのお菓子＆パッケージがいい感じ。
ロールケーキや、チョコレートなどもありましたが、私は、顧客さまイチ押しの、香のさを購入、6枚入りで、700円ぐらい！
見た目は、ヨックモックで定番の、チョコレートがはさんであるクッキーのよう。
でも周りのクッキーが、グリーン色の抹茶クッキーで、中のチョコレートはホワイトチョコレートと絶妙。
サックサクで、抹茶の風味が良くて、ホワイトチョコレートの甘さがマイルドで、とっても美味しい〜
期待通りの美味しさ！！
ヨックモックも、間違いなく美味しいですが、こちらのWaSaBiも、オシャレだし、まだあまり知られてないので、お土産や、差し入れにも、かなり評価が高そうですよ〜♪
いかがだったでしょうか？
今回はWA・BI・SAの店舗・通販・口コミ！プリン、香ほろん、カステラが人気という題目で
紹介いたしました！
口コミ・評判でも書いてあった通り、WA・BI・SAのスイーツ・お菓子はにちょっとしたプレゼントをあげると
相手が喜ぶと思います。
今回は一番人気の香ほろんについていっぱいを紹介しましたがそのほかにも魅力があるスイーツがいっぱいありますので
ぜひ一度はオンラインショップで見てみるといいですね！
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