絶品！！讃岐うどんのお取り寄せといえば「つるわ」
秋から冬へ季節の移り変わりが徐々に感じとれる時期となりました。
この寒くなる時期には鍋、ラーメン、うどんなど温かい料理が
身体に染みますね！
さて今日、紹介するのは前回同様、全国でも有名な香川県の讃岐うどん『つるわ』です。
つるつるしこしこの歯ごたえバツグンうどんの「つるわ」は人気で
お取り寄せしたところ大満足でした！
では早速ですが「つるわ」の讃岐うどんには美味しいうどんの食べ方があるとの
情報がありましたので調べてみました。
讃岐うどんのお取り寄せ「さぬきうどんのつるわ」 美味しいうどんの食べ方
うどんにうるさい香川県民も納得する名店『つるわ』は、創業２８年の老舗で
熟練の職人が厳選した讃岐うどん作りに最適な小麦粉、食塩、
そして工房近くに湧き出る天然水を使い丁寧に麺生地を練り上げています。
さらにうどんの「コシ」を出し「のどごし」を楽しんでいただくために
じっくり一晩寝かして熟成させたものをカットしているそうです。
かけ、ぶっかけ、釜玉、などの讃岐流うどん。個性豊かなオリジナルうどん、
色々なおうどんを楽しんでいただくために、シンプルに純生麺だけをご用意し
皆さんへ最大限、美味しく頂けるよう提供しています。
ちなみに生麺だと保存期間が心配な方がいらっしゃるかもしれませんが、冷凍すれば1年は持つようです。
それで、打ちたての讃岐うどんのコシが堪能できるなら、いいですよね！
そんな『つるわ』の讃岐うどんには様々な美味しい食べ方があるとのことでしたので
紹介していきたいと思います。
鶏玉焼きうどん（しょうゆ味）：つるわの超うまレシピ
讃岐と言えばなんといっても「讃岐うどん」が名物ですが、
もう一つの隠れた名物としてじわじわと知名度を上げてきているのが「骨付鳥」です。
「骨付鳥」と讃岐うどんを組み合わせた料理、
その名は『鶏玉焼きうどん（しょうゆ味）』出そうです。
見た目の通り、骨付鶏の味付をした親鶏（スパイシーチキン）と
釜玉うどん（しょうゆ味）の焼きうどんです。
親鶏のコリコリとした食感に釜玉うどんのまろやかさがプラスされ
香川県ご当地グルメをコラボした究極の焼きうどんとなります。
詳しいレシピはこちらのサイトから↓↓
「さぬきうどんのつるわ」の美味しいうどんの食べ方には
様々なレシピが対応できるため私も残りのうどんを
アレンジしたくなりました。
皆さんも是非、自分だけのアレンジをしてはいかがでしょうか？！
