こんにちは！！
しゅーです(^。^)y-.。o○
冬の時期になるとさらに旨さが増すのがラーメン！！
そんな美味しいラーメンが全国から集まる東京ラーメンショーが
毎年、注目されています。
今年は2017年10月26日（木）～ 11月5日（日）11日間の
２部制で行われました。
私はこのブログを通して熊本ラーメン『黒亭』を紹介していきましたが
どうやら黒亭のラーメンが出展していたそうです。
東京ラーメンショーに出展する店は有名店、
さらに注目されていく店が非常に多いので今後も『黒亭』には
注目したいところです。
黒亭(こくてい)とは？
熊本ラーメン専門店黒亭は、昭和三十二年に熊本市二本木で平林武良・絹子夫妻により創業しました。
創業者の意志を受け継ぎ、これからも更にこの熊本で
おいしさとお客様の笑顔に出会うため、精進して参ります。
引用:「黒亭」公式サイト
今年で創業60周年を迎え、今なお熊本に店を構える老舗中の老舗。
なんと「熊本ラーメン」の発祥の一つとされています。その歴史に「黒亭」在り！
地元でも熊本No.1との呼び声も高く、あの有名な「NAVERまとめ」でも一番上に紹介されてます！
【完全保存版】熊本のおいしいラーメン屋！！【絶品】 – NAVER まとめ
豚骨なのに臭みのない奇跡のスープ
熊本ラーメンのルーツと言われている久留米ラーメンとは違い、
豚頭骨のみを使った臭みの無いマイルドかつスッキリとしたスープがまず一つ目の特徴です。
豚骨好きにオススメするのは勿論、逆に苦手な人でもこれはかなりスッキリしてるので、
まず大丈夫かと思います。
因みに僕の妻は「豚骨臭いのがダメ」な人なのですが、このラーメンは喜んで食べていました。
「焦がしにんにく油」という無敵の調味料
そしてコレ！コレね！焦がしにんにく油(マー油)ですよ！
スッキリとしたスープと言うと「コッテリ好きには物足りない」という印象を持たれるかもしれませんが、
そこでコイツが真価を発揮する訳です！
この香ばしさとにんにくの香りが食欲をそそり、やみつきになります！！
オフィシャルおすすめトッピング
黒亭がオススメするトッピングをご紹介しておきます！僕は全部やりましたが、
お好みなのでその辺はご自由に！
・きくらげ
豚骨ラーメンと言えばコレは外せません！でも家に常備してる所は少ないと思いますので、お好みで！
・もやし
黒亭のスープはスッキリしてるので、入れすぎはもやしの水分で薄まってしまうため注意！
・ねぎ
これもお好みですが僕は「大量」に入れる派！
・チャーシュー
ラーメンのトッピングといえばチャーシューですよね！！
今回は豚骨ラーメンなのでわざわざ買ってまでのせなくても充分美味しく食べれます。
・卵黄
コレ！黒亭のオリジナリティーの全てはココに集約されてます！スープに溶かすんじゃなくて
「具材と絡めて食べる感じ」で！騙されたと思って入れてみて！！
・海苔
これは通販すれば付属されてるので、遠慮なく乗せてスープを染み込ませ、麺ごと啜りましょう！海苔は醤油のイメージでしたが、意外と豚骨にも合うんですね！これは天国行き確定です！
熊本ラーメン『黒亭』が東京ラーメンショー2017に出展
さて、今年の東京ラーメンショー2017では
熊本ラーメン『黒亭』が出展しましたが
みなさんが食べた感想やツイートがどんな感じだったか
気になりましたので調べてみました。
https://mobile.twitter.com/QpkZ2Xocy0zVZCm/status/921728575702687744/photo/1
https://mobile.twitter.com/a06050605/status/926379304891453441/photo/1
https://mobile.twitter.com/momogreen2/status/926992804315672576/photo/1
https://mobile.twitter.com/supaidaamu/status/926362866222972934/photo/1
※後程、表示の仕方を編集いたします。
TVでよく出演するとは聞いたことありましたが
元SMAPの中居さんもTVで食リポしていたことは知りませんでした。
レビューやツイッターの投稿を見る限り
美味しくないなどの悪い評価はなくいい評価ばかりでした。
おそらく熊本ラーメン『黒亭』はこれからもメディアや
さまざまなイベントへ出展していくと思いますので
今後も注目したいところです。
芸能人も御用達『黒亭ラーメン』はこちらから↓↓
